Rating
(1,770) · 55 min
Kartacze zwane również pod nazwą Cepeliny, to pyszne kluski ziemniaczane o podłużnym kształcie. Przepis na kartacze znany jest zarówno w Polsce, ...
Duration: 24:29
Posted: Nov 20, 2022
Posted: Nov 20, 2022
35 min
Nov 20, 2023 · Cepeliny, zwane na Podlasiu kartaczami, a na Żmudzi didžkukuliai, to potężnych rozmiarów, owalne kluski ziemniaczane z nadzieniem. Gdy graf ...
People also ask
Jak robi się cepeliny?
Ciasto na cepeliny przygotowuje się z ziemniaków, zazwyczaj łącząc kartofle surowe, starte na tarce, z gotowanymi. Te ostatnie tłucze się na jednolitą masę. Gotowe cepeliny polewamy śmietaną, podsmażoną na maśle cebulą, albo posypujemy skwarkami.
Nov 20, 2023
Co zrobić żeby kartacze się nie rozpadały?
Jeśli kluska ziemniaczana nie będzie się rozpadać, to znaczy, że nie trzeba dodawać do masy więcej skrobi. Nabierz dwie łyżki masy ziemniaczanej. Uformuj kulkę a następnie spłaszcz ją na placek wielkości dłoni.
Jak długo gotować cepeliny?
Zaklejamy mięso ciastem (żeby sprawnie sklejać, trzeba moczyć palce w zimnej wodzie) Nadziane farszem cepeliny obtaczamy w mące i wrzucamy do wrzątku. Gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut.
Jak przyprawić mięso na pyzy?
Mięso mielone połącz z posiekaną cebulą, dopraw majerankiem, solą, pieprzem oraz Przyprawą w Płynie MAGGI. Każdą z porcji masy ziemniaczanej spłaszcz dłonią i nałóż na nią porcję farszu. Całość dokładnie zaklej, formując kulkę.
Duration: 26:28
Posted: Oct 24, 2020
Posted: Oct 24, 2020
Jul 22, 2012 · Dosypałam przyprawy i wyrobiłam masę dokładnie rękami dodając kilka/kilkanaście łyżek zimnej wody żeby je spulchnić - to ważne bo inaczej mięso ...
35 min
Jan 22, 2021 · Cepeliny z mięsem to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni kresowej. Przygotowywane są z ziemniaków, mielonego mięsa i cebuli, ...
Rating
(65) · 2 hr
Składniki · ziemniaki 5 kg · mięso wieprzowe 1 kg · skrobia ziemniaczana ilość, w zależności od gatunku ziemniaków · sól 2 łyżki stołowe (do gotowania ziemniaków) ...
Duration: 21:59
Posted: Jan 29, 2021
Posted: Jan 29, 2021
Duration: 4:47
Posted: Aug 22, 2018
Posted: Aug 22, 2018
Oct 1, 2019 · Funkcjonują również pod nazwą cepeliny. Niektórzy smakosze opisują kartacze z mięsem jako rodzaj dużej, owalnej i czasem podłużnej pyzy ...