Rating
(37) · 1 hr
Składniki · 1 kg surowych ziemniaków · ½ kg ugotowanych ziemniaków · kilka łyżek mąki ziemniaczanej · 200 g łopatki wieprzowej · 150 g tłustej wołowiny (np antrykotu) ...
People also ask
Jakie proporcje ziemniaków na kartacze?
Składniki
1
3 kg surowych ziemniaków.
2
1 kg ziemniaków ugotowanych (najlepiej poprzedniego dnia)
3
600 g łopatki wieprzowej.
4
3 cebule.
5
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej.
6
100 g wędzonego lub surowego boczku.
7
1 łyżka oleju.
8
Pieprz czarny.
Co zrobić żeby kartacze się nie rozpadały?
Należy także dodać mąkę ziemniaczaną, aby kartacze się nie rozpadały. W tym celu w osobnej miseczce wymieszaj 1 czubatą łyżeczkę mąki ziemniaczanej na każdy litr wody z 1/2 szklanki zimnej wody. Tak wymieszaną miksturę wlej do gara.
Ile czasu gotuje się kartacze z surowym mięsem?
Nico, kartacze z surowym mięsem powinny się gotować około 20, a nawet 30 minut. Woda nie może jednak zbyt mocno się gotować.
Jak się robi cepeliny litewskie?
Ciasto na cepeliny przygotowuje się z ziemniaków, zazwyczaj łącząc kartofle surowe, starte na tarce, z gotowanymi. Te ostatnie tłucze się na jednolitą masę. Gotowe cepeliny polewamy śmietaną, podsmażoną na maśle cebulą, albo posypujemy skwarkami.
1 hr
Tradycyjne kartacze z mięsem mielonym · 1 kg Ugotowane ziemniaki · 600 g Mięso mielone wieprzowe · 3 sztuki Cebula · 2 kg Surowe ziemniaki · 2 łyżki Skrobia ...
Duration: 19:02
Posted: Feb 3, 2021
Posted: Feb 3, 2021
Rating
(1,763) · 55 min
Kartacze zwane również pod nazwą Cepeliny, to spore pyzy ziemniaczane o owalnym kształcie. Mój ulubiony przepis to kartacze z mięsem, które podaję z cebulką i ...
Duration: 25:44
Posted: Feb 24, 2023
Posted: Feb 24, 2023
Duration: 14:23
Posted: Apr 20, 2023
Posted: Apr 20, 2023
Feb 3, 2022 · Kartacze - przepis: · Ziemniaki obierz i podziel na 2 równe części. · Przygotuj miskę i przełóż do niej oba rodzaje ziemniaków. · Cebulę drobno ...
Oct 28, 2008 · Formować kartacze jak dłoń, nadziewać mięsem. Gotować w lekko osolonej wodzie, 20-25 minut. Polać skwarkami i przesmażoną cebulą. Smacznego.
Duration: 26:28
Posted: Oct 24, 2020
Posted: Oct 24, 2020
Rating
(155)
Składniki: ciasto ziemniaczane: 2,5 kg dużych ziemniaków ok. 600 - 700 g ziemniaków ugotowanych przestudzonych 5 płaskich łyżek mączki ziemniaczanej